Det var mycket nära att dessa blev misslyckade. Något gick fel med jästen och de ville inte jäsa ordentligt. Rågsikt, fullkornsråg och fikon. Ca en matsked sirap och en matsked salt. 10-15gram jäst. Hade lite brått så första-jäsningen fick sådär 1.5 timmar, andra bara 30min. Sedan ville det inte komma igång så tredjejäsningen fick gå långsamt (drygt en timma). Gott blev det dock i vilket fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar